4. 마을카페 커피교육실습 참여자 모집

활동가 | 조회 244 | 작성일 : 2022-02-24

4. 마을카페 커피교육실습

키워드

마을카페에서 함께 일할 협동조합 (예비)생산자조합원을 위한 실습교육

강좌명

마을카페 커피교육실습

강좌소개

마을카페 운영을 위해 2021년도 교육생에 이어 2022년도에도 신규 교육생을 모집합니다이론부터 실전 교육을 단기간에 효율적으로 진행하여 카페 운영에 바로 투입될 수 있게 진행합니다협동조합에 가입하여 마을카페에서 생산자조합원으로 활동하실 분들에게만 교육이 제공됩니다.

커피 이론

315일 화요일

오리엔테이션

317일 목요일

커피의 역사

322일 화요일

커피의 생산가공

324일 목요일

다양한 커피 추출 방법

기본 커피제조 실습

329일 화요일

카페 메뉴

331일 목요일

에스프레소 추출 이론 및 실습

45일 화요일

에스프레소 추출

47일 목요일

아메리카노 실습

다양한 라떼 제조 실습

412일 화요일

우유 스티밍 이론 및 실습

414일 목요일

우유 스티밍 실습 1

419일 화요일

우유 스티밍 실습 2

421일 목요일

카페라떼 실습 1

426일 화요일

카페라떼 실습 2

428일 목요일

다양한 시럽을 활용한 카페라떼 실습

시그니처 음료 제조 실습

53일 화요일

아인슈페너 실습 1

510일 화요일

아인슈페너 실습 2

512일 목요일

파우더를 활용한 아인슈페너 실습 1

517일 화요일

파우더를 활용한 아인슈페너 실습 2

다양한 음료 제조 실습

519일 목요일

아이스티 및 에이드 실습 1

524일 화요일

아이스티 및 에이드 실습 2

526일 목요일

과일을 활용한 음료 실습 1

531일 화요일

과일을 활용한 음료 실습 2

모임시간장소

13:00~15:00 어울림플랫폼 1층 주민협의체 사무실(이론),

강사사업장용지각 부근(실습)

모집인원

8

모집기간

2022년 2월 25일 ~ 2022년 3월 11

사업기간

2022년 3~5

모집방법

-센터방문 강원도 강릉시 경강로 2140, 3

-전화신청 : 033-642-3994

주의사항

옥거리 마을관리 사회적협동조합의 생산자조합원(+가입희망자)만 신청 가능

(담당 양경진)





옥천늬우스 13호4.jpg

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